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為鼓勵電視業者提升節目製播品質、提供兒少更好的觀看節目環境,同時也有鑑於台灣兒少缺乏豐富的本土影視節目,本會自民國90年起自發性地辦理「國人自製兒童及少年優質節目評選」,針對每年最新製播超過4集或一個月的兒少節目,由專家、學者、學校教師、家長、兒少閱聽眾、NGO組織⋯⋯等領域的評審小組共同進行評選作業,並針對年度最優秀之「五星獎」節目進行表揚、介紹與推薦。您可以在這裡認識並挑選適當節目,下載專屬節目表參考。

神廚賽恩師

9-12歲 | 5顆星 | 製作人:鄭佳華
公共電視台 (2020) ‧ 2020 第20屆

【年度六大獎項–年度最佳兒少節目獎】

這不是教小朋友做菜,也不是探討食安問題,這是由廚藝烹調延伸到科學的兒少科普節目。《神廚賽恩師》從華人生活中重要的飲食文化為切入點,藉由美食烹調的概念,從中獲得科學知識,試圖突破孩童們認為科學好難的印象。節目並承接校園108課綱的食育教育理念,首創以每個「料理單字」為每集主題,探索廚藝背後的科學道理。從神廚特訓班的料理科學實驗,延伸至各單元—校園試吃的「美食辨試會」、趣味剪紙動畫「名菜故事」,介紹主題料理菜色的典故,以及外景實作體驗,從生活、文化、美學、健康,去豐富廚藝科學的內容,是具備創意與學識跨領域學習的學齡兒少節目。

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